coqueron

(XIX^e siècle) De l’anglais cook-room ; lui-même composé de cook (« cuire ») et de room (« pièce »), littéralement « pièce où l’on cuisine »

coqueron \kɔk.ʁɔ̃\ masculin

1. (Sens propre) Annexe réservé à la cuisine.
   • La cuisine sera pour un très petit nombre le « coqueron » et pour d'autres le « galé » du mot anglais "galley". — (Section de la langue parlée. Section de la langue écrite. Section des arts, Impr. du Soleil limitée, 1938, page 247)
2. (Par extension) Local étroit difficile d’accès.
   • ou dans le coqueron arrière, ou au fond d'un coffre qui nécessite, pour y accéder, qu'on démonte la moitié du bateau. — (Jean-Michel Barrault, Navigation de plaisance, Flammarion, 1961, page 45)
   1. (Marine) Petite pièce à l'avant ou à l'arrière d'un navire, destinée à stoker les denrées alimentaires ou à y faire la cuisine.
      • Sellin ouvrit la porte de communication entre le poste d’équipage et le coqueron arrière, où se trouvaient entreposées des boites de conserve — (Le Droit maritime français, volume 22, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1970, page 345)
      1. (Par extension) Partie étanche que l’on peut remplir d’eau pour équilibrer un bateau, en proue ou en poupe.
         • Le coqueron avant doit être soumis à un essai par remplissage, le niveau de l’eau s’élevant jusqu’à la ligne de charge maximum de compartimentage. — (Décrets, ordonnances et règlements statutaires : codification, 1949, Volume 3, page 2424)
      2. Petite armoire dans une chaloupe.
         • On donne aussi le nom de coqueron, dans les embarcations, aux deux parties extrêmes de l’avant et de l’arrière qui, étant fermées, servent à contenir quelques petits objets. — (comte Jean-Baptiste-Philibert Willaumez, Dictionnaire de marine, Bachelier, 1825, page 179)
   2. (Par extension) (Québec) Petit local d’accès restreint.
      • Alors rien n’est perdu, ils peuvent entrer dans la vaste maison de la normalité — par la porte arrière bien entendu — et s'installer dans le coqueron dont personne ne veut, mais d'où il leur sera loisible d'épier les allées et venus de la visite et de humer les fumets des partys. — (Homme invisible à la fenêtre - de Monique Proulx sur legrenierdemascha.blogspot.com. Mis en ligne le 20 avril 2011, consulté le 20 octobre 2020)
      1. (Péjoratif) Tout petit logement.
         • Mais on a beaucoup trop d'affaires
           Pour s'en aller dans un coqueron — (Pauline Julien, chanson Déménager ou rester là, 1972)
         • Les journées de congé sont longues dans un coqueron pareil, soupira l'autre. — (Yves Beauchemin, Le marchand de café, Éd. Québec Amérique, 2012)
      2. (Mélioratif) (Bas-Saint-Laurent) Petit endroit situé sur la terrasse d’un bar, partiellement à l’abri des intempéries.
         • Peux-tu m’apporter deux shots de Chartreuse dans le coqueron ?
3. (Normandie) Nom de petites meules.
   • Mettre de la vesce, du foin, du trèfle en coquerons. — (Achille Delboulle, Glossaire de la vallée d’Yères, le Havre, 1876, page 232)

• Canada (Shawinigan) : écouter « coqueron  »
• Vosges (France) : écouter « coqueron  »

• « coqueron », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (coqueron)
• Claude Blum (sous la direction de) Les thématiques Littré : Le vocabulaire de la francophonie, Éd. Garnier, 2008.

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