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Nom commun
cougnolle \ku.ɲɔl\ féminin
- (Belgique) Variante de cougnou.
Brioche sucrée et tendre que les Belges appellent « cougnolle », la coquille de Noël est traditionnellement distribuée dans les écoles du Nord de la France avec une orange.
— (Diana Merlen, Le garçon qui rêvait d'une mère, 2014)