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(Botanique) Nom usuel de Hymenaea courbaril, arbre tropical de la famille des Fabacées originaire d'une zone allant du sud du Mexique jusqu'au sud du Brésil, exploité pour son bois dur et lourd, et pour sa résine appelée aminé ou copal tendre.
L’ébène, l’amarante, le coubaril, le bois-serpent, le palissandre et l’acajou servaient à faire de beaux meubles mais il était difficile de les négocier quand on se trouvait évadé en forêt.— (Michel Pierre, La terre de la grande punition: histoire des bagnes de Guyane, 1982)
La décoction d'écorce de courbaril est antitussive.
