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(Agriculture) Variété d’olivier réputée pour ses petites olives donnant une huile de qualité supérieure.
L’espèce cultivée, qui est la plus répandue, m’a semblé être la même que celle connue sous le nom de tagliasco dans la Rivière de Gênes et de cournaud ou olivier de Grasse en Provence.— (Journal d’agriculture pratique, de jardinage et d’économie domestique, Volume 1, 1837)