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Couteaularge, dont la lame n’est pas affûtée, destiné à être utilisé à table pour manger du poisson, particulièrement utile pour lever les filets d’un poisson servi entier.
A droite de l’assiette, le couteau, lame tournée vers elle. A droite du couteau, la cuillère à soupe, pointée vers la nappe. Entre les deux, si besoin est, le couteau à poisson.— (manières de tablemanières de table)
