croquemonsieur

Composé de croquer et de monsieur.

croquemonsieur \kʁɔk.mə.sjø\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

1. (Cuisine) Sorte de sandwich chaud constitué de jambon et fromage entre deux tranches de pain de mie.
   • On a commandé un croquemonsieur, une salade paysanne et un croûton, puis on s’est précipités vers le téléphone. — (Chrystine Brouillet, Un crime audacieux, 2005, Éditions La courte échelle)
   • Dehors, je me suis dit que j’aurais pu aussi emporter un croquemonsieur ou un roulé au fromage pour le dîner. Je suis resté planté un moment contre la vitrine. On pouvait hésiter entre le croquemonsieur et le roulé au fromage. Les deux semblaient appétissants et frais du jour. — (Jean-Benoit Thirion, Sony l'a fait, page 13, Editions Le Manuscrit)
   • Si elle était culinaire, on parlerait de croquemonsieur ou de croque-madame, mais en la circonstance, il faut aimer le dessin, la foule, et avoir eu des maîtres qui servaient de repères. — (Collectif, Les Bonnes mines de Papi, Préface, Éditions Cheminements, 2000)

• croque-monsieur (orthographe traditionnelle)

• croque
• croquemadame
• croquemademoiselle
• fer à croquemonsieur