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Lors des compétitions, les culturistes doivent défiler devant un jury qui évalue leur développement musculaire et attribuent des points.
Psychologie du « culturiste » : la culture et donc finalement le culte de ses propres muscles comme remède à l’angoisse d’une certaine solitude. Le salut par le narcissisme. À quoi s’ajoute la fatigue de l’effort répété, assimilable à une ascèse.— (Michel Tournier, Journal extime, 2002, Gallimard, collection Folio, page 68)
Le culturiste se transforme peu à peu en artiste sculptant son corps tel un artiste avec une statue.— (Michaël Attali, Jean Saint-Martin, Dictionnaire culturel du sport, 2010)
Avec, en prime, une flopée d’additifs comme l’inosinate, un exhausteur de goût généralement obtenu à partir d’une fermentation bactériologique, la maltodextrine, une poudre blanche utilisée par les culturistes pour prendre de la masse musculaire, ou encore le glutamate, qui stimule l’esprit.— (« Bouillon cube : Roule, ma poule ! », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné no 147, avril 2018, page 18)
