cuvaison

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Étymologie

(Date à préciser) Mot dérivé de cuver, avec le suffixe -aison.

Nom commun

Singulier Pluriel
cuvaison cuvaisons
\ky.vɛ.zɔ̃\

cuvaison \ky.vɛ.zɔ̃\ féminin

  1. Action de cuver.
    • La durée de la cuvaison.
    • Les tanins des pellicules qui sont gras, charnus et souples sont extraits avec les anthocyanes et durant la cuvaison. — (Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 1998)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus cuvaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Traductions

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « cuvaison  »

Anagrammes

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