cuvaison
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cuvaison | cuvaisons |
| \ky.vɛ.zɔ̃\ | |
cuvaison \ky.vɛ.zɔ̃\ féminin
- Action de cuver.
La durée de la cuvaison.
Les tanins des pellicules qui sont gras, charnus et souples sont extraits avec les anthocyanes et durant la cuvaison.
— (Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 1998)
Vocabulaire apparenté par le sens
cuvaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
Traductions
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « cuvaison »