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(Bretagne) Défaire le poisson du filet en secouant le filet.
Quand la pêche donnait bien — ce qui, hélas ! n’était pas toujours le cas — c’était vraiment exaltant de voir les chaloupes se presser sous la jetée, leurs équipages « débesquer » les filets encore pleins, les porteurs se hâter, un panier à chaque bras, vers les usines, ou diriger sur elles les petites charrettes, les uns tirant, les autres poussant ces charrettes surchargées.— (Auguste Dupouy, Jean-Pierre Dupouy, Souvenirs d’un pêcheur en eau salée, 1995)
Aussitôt les hommes s’emploient à démailler le poisson, à « débesquer », sans toucher aux poissons.— (François Bertin, Penn sardin : deux siècles de pêche à la sardine , 2001)