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Elle m’a fait une leçon de biologie et m’a expliqué que je disais des bêtises. Bon, je ne lui en veux pas, elle défendait son bifteck.— (Pascale Robert-Diard, Procès du Mediator : « Georges, il faut retirer ton signalement ! », Le Monde. Mis en ligne le 16 octobre 2019)
Moi qui disais justement aux Lettres Françaises que le plus difficile, pour un écrivain, c’est de provoquer chez le lecteur une rupture dans ses structures mentales ! Ça se défend, les structures mentales. Ça défend son bifteck (quel qu’il soit).— (Lettre de Vercors à Paul Misraki, avril 1961, inLes Chemins de l’Être, Éditions Albin Michel, 1965, ISBN978-2226225313)