dégustable

(1845)^[1] Dérivé de déguster, avec le suffixe -able.

dégustable \de.ɡys.tabl\ masculin et féminin identiques

1. Qui peut être dégusté.
   • Le tableau doit sa fortune moins de correspondre à un sommet de l’académisme que d’être le premier nu absolument consommable. Huysmans parlera d’une « Vénus à la crème ». Voici l’idéal dégustable à la petite cuillère. — (Annie Le Brun, Ce qui n’a pas de prix, Éditions Stock, 2018)
   • En collaboration avec le Centre national d’études spatiales (CNES) et la marque Mumm, il a ainsi conçu la toute première bouteille de champagne ouvrable, servable et dégustable en orbite. — (Anna Topaloff, Les designers rêvent d’un futur désirable, nouvelobs.com, 1^er avril 2021)
   • « Presque tout ce qui est en vente à la cave est dégustable au verre », précise Elisa Simon. — (Mathieu Normand, Restaurant, cave et épicerie fine : Tranché célèbre le "goût de la nourriture et du bon vin, actu.fr, 6 octobre 2021)

• indégustable

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