déguster
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Français
Étymologie
- (Siècle à préciser) Du latin degustare (« déguster »).
Verbe
déguster \de.ɡys.te\ transitif ou intransitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur.
Ils s’attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs.
— (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
- Savourer quelque chose (de la nourriture, de la boisson, ou autre chose).
Il oubliait apparemment que l’avant-veille, ce peu reluisant vieux marin avait dégusté chez lui un cottage pie digne d’un végétarien.
— (Yves Varende, Sherlock Holmes et les fantômes, 1999)Au comptoir, perché sur un tabouret, on déguste un verre de blanc, un café, avec une farandole de tapas et chipoteries, «grignoteries» en tout genre.
— (Nathalie Nallet, De bouches à oreilles, chez l'auteur/Éditions Books on Demand, 2021, p. 118)Les enfants s’amuseront énormément à préparer les recettes présentées dans " Les petits cuisiniers ", et ils se feront un plaisir de déguster leur chef-d’œuvre.
— (Anne Wilson, Les petits cuisiniers, 1997)Aujourd’hui, le marché vétuste a laissé la place à une médiathèque qui, l’été venu, « installe des chiliennes près de la fontaine pour déguster un bon bouquin », poétise Eugénie Ponthier.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 21 novembre 2022, page 5)
- (Intransitif) (Familier) (Absolument) Souffrir.
Dans l’accident, avec une double fracture du tibia, j’ai dégusté.
— Ah pardon ! dit le soldat, qu’est-ce qu’ils dégustent !
— (Robert Merle, Week-end à Zuydcoote, 1949, réédition Le Livre de Poche, page 134)Qu’est-ce qu’elle déguste, la Pologne !
— (Jean Cayrol, Histoire d’une maison, Le Livre de Poche, page 180)
Dérivés
Apparentés étymologiques
Vocabulaire apparenté par le sens
déguster figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
Traductions
Savourer.
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « déguster »
- France (Massy) : écouter « déguster »
- France (Paris) : écouter « déguster »
- France (Toulouse) : écouter « déguster »
- France (Lyon) : écouter « déguster »
- France (Vosges) : écouter « déguster »
- Vosges (France) : écouter « déguster »
- Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « déguster »
Voir aussi
- déguster sur le Dico des Ados
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (déguster), mais l’article a pu être modifié depuis.