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Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d'un vieux bouquin.— (Andrée Viollis, Seule en Russie, de la Baltique à la Caspienne, Gallimard, 1927, rééd. 1929, p. 51)
Voilà un livre qui fera les délices de tous les orchidologues en même temps que ceux des amateurs de belles photos.— (Bulletin de l'Association pour l'étude taxonomique de la flore d'Afrique tropicale, n° 18 - 26, 1967, page 47)
C'est chez la veuve Thorsdal que j'appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli.— (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
Ce gâteau est un délice. — Ces nougats sont un vrai délice. — Quel délice que cette musique !
Notes
Le pluriel est généralement féminin :
Oui, repartit Francion,… ; car vous êtes infiniment aise de voir, en effet, les délices qui vous sont représentées par le discours. — (Charles Sorel, s:La Vraie Histoire comique de Francion, 1623 (ré-édititon 1858))
Et puis, quelles délices, quand il croyait lui avoir fait un vrai plaisir, qu’il la voyait se jeter à son cou, toute rouge, avec de gros baisers pour remerciements !— (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893, chapitre VIII)