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Du latin tardif dossum ou dorsum, avec le sens de « peau ».
Attestations historiques
(XVe siècle)Les feulpiers doivent chascun an deux deniers de dossage le jour de la St André ; item les peletiers, de dossage, chascun deux deniers, le jour de la St André.— (Du Cange, Glossarium mediae et infimae latinitatis dossagium.)