dénaturation

Dérivé de dénaturer, avec le suffixe -ation.

dénaturation \de.na.ty.ʁa.sjɔ̃\ féminin

1. Action de dénaturer.
   • Un réchauffement de la solution est constaté avec les modèles dont le quartz est directement au contact du liquide aérosolisé, d’où un risque de dénaturation de certaines molécules. — (André Labbé & Guy Dutau, Asthme du nourrisson et du petit enfant, 1998, p.177)
   • (Sens figuré) - Le christianisme est une dénaturation de la morale de troupeau, sous l'empire de l’aveuglement volontaire et du malentendu le plus absolu. — (Friedrich Nietzsche, La Volonté de puissance,)
2. (En particulier) (Commerce, Fiscalité) Modification de certaines substances pour les rendre impropres à l’alimentation et les réserver à un usage industriel.
   • La dénaturation de l’alcool pour son usage comme biocarburant.

• dénaturation d’acide nucléique.

• France (Lyon) : écouter « dénaturation  »
• Somain (France) : écouter « dénaturation  »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (dénaturation), mais l’article a pu être modifié depuis.