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Étymologie
- De eau et orge, en raison des ingrédients qui la composent.
Locution nominale
eau d’orge \o dɔʁʒ\ féminin
- Boisson préparée à base d’eau et d’orge.
Soyez tranquille, allez à vos affaires, je vais lui tenir compagnie, et lui faire boire ses pintes d’eau d’orge.
— (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847)Ma mère, qui connaissait tes vertus, préparait régulièrement pour ses nourrissons un biberon d’eau d’orge en remplacement d'une têtée.
— (Emmanuelle Aubert, Les 9 grains d’or dans la cuisine, 2017)
Traductions