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Ils ne se nourrissent absolument que de viande de vache rôtie, dont ils ne prennent que les côtes, l’entrecuisse, et la chair qui recouvre le ventre et l’estomac.— (David Baillie Warden, Jean Baptiste Pierre, Jullien Courcelles, et Nicolas Viton de Saint-Allais, L’Art de vérifier les dates, 1828, page 228)
Yoya la Yeya était restée sur sa faim, d’autant plus que Pancho avait eu l’impolitesse de la planter là, l’entrecuisse en feu.— (Zoé Valdés, Soleil en solde, Nouvelles, 1999, traduit de l’espagnol par Carmen Val Julián, page 46)
↑Tout masle eslargist plus les jambes de derriere en marchant, que la femelle a cause des entre-cuysses, et des suytes qui leur font eslargir les jambes de derriere, Jacques du Fouilloux, Traité de la vénerie, 1561
↑Après avoir esplumé la teste et les entre-cuisses des chapons et des poules, on les met en mue, Olivier de Serres, XVIe siècle