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Étymologie
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Nom commun
escargotage \ɛ.skaʁ.ɡɔ.taʒ\ masculin
- Action de détruire des escargots.
Dans le célèbre Clos-de-Vougeot, l'opération de l’escargotage a eu pour conséquence heureuse la capture de soixante-dix doubles décalitres d’escargots.
— (Moniteur univ. 30 mai 1868, page 751, 2e colonne)
Références