extrait de légumes

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Étymologie

(Date à préciser) Composé de extrait et de légumes.

Locution nominale

Singulier Pluriel
extrait de légumes extraits de légumes
\ɛk.stʁɛ də le.ɡym\

extrait de légumes \ɛk.stʁɛ də le.ɡym\ masculin

  1. (Cuisine) Concentré de légumes (carottes, navets, oignons, panais, céleri...) permettant de réaliser rapidement un bouillon.

Synonymes

Traductions

Prononciation

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