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(Pâtisserie)Viennoiserie espagnole de la région de Valence, de forme cylindrique avec une texture ressemblant au croissant.
Les gens avaient l'air heureux, ils discutaient, ils trempaient des biscuits qui s'appelaient des fartons dans leur verre et les dévoraient joyeusement.— (Juan Carlos Mendez Guedez, (traduit par René Solis), Les valises, Éd. Métailié, 2018)
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