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Étymologie
- (Siècle à préciser) De fenouil et eau, bien qu'il ne s'agisse pas stricto sensu de fenouil, mais seulement d'une apiacée qui y ressemble.
Locution nominale
fenouil d’eau \fə.nuj d‿o\ masculin
- (Botanique) Synonyme de œnanthe safranée (espèce de plantes).