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Un flétan de l’Atlantique.Le flétan de l’Atlantique.
(Zoologie) Espèce de poisson osseux marin, un très gros poisson plat de l’Atlantique, au flanc supérieur gris verdâtre à brun foncé.
Parmi les exemples d'aires d’alevinage du flétan de l’Atlantique, on cite les îles Féroé (Tâning 1936), la baie de Faxa sur la côte ouest de l’Islande (Sigurdsson 1956) et, peut-être, le voisinage de la vallée de l'île de Sable au large de la Nouvelle-Écosse (Stobo et coll. 1988). — (Robert J. Trumble & al., Le flétan de l'Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) et le flétan du Pacifique (H. stenolepsis) et les pêcheries de ces espèces en Amérique du Nord, traduit de l'anglais, Ottawa : Conseil national de recherches Canada/Bulletin canadien des sciences halieutiques et aquatiques, n°227, 1994, page 23)
Le flétan de l’Atlantique et celui du Groenland, surpêchés, sont en danger tandis que celui du Pacifique est préservé grâce aux quotas de pêche durable mis en place depuis plusieurs années.— (Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat, Nature, simple sain et bon: Mers & Océans, 2013)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Flétan de l’Atlantique) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
