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(Agriculture) Action de labourer avec des charrues à griffes ou des fouilleuses, de manière à ne pas faire remonter à la surface le sous-sol.
D’après des essais allemands, le fouillage consciencieux constituerait la seule méthode de lutte vraiment efficace contre certains ennemis des plantes cultivées.— (Le Vigneron de la champagne, volume 19, 1936)