fraise de veau

Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot fraise de veau. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot fraise de veau, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire fraise de veau au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot fraise de veau est ici. La définition du mot fraise de veau vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition defraise de veau, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.

Français

Étymologie

De fraise et veau.
De fraiser (« ce qui entoure les intestins »)

Locution nominale

Une fraise de veau cuite.

fraise de veau \fʁɛz də vo\ féminin

  1. Abat constitué de la membrane qui entoure l’intestin grêle de l’animal, ingrédient de l’andouillette.
    • La fraise de veau a été interdite à la vente en France lors de l'épidémie de vaches folles.
  2. (Cuisine) Plat préparé à base de cet abat.

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « fraise de veau  »

Références

Voir aussi