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Thunherg présume que cette dernière en tire les matériaux d'espèces de fucus, notamment du fucus bursa, qui, suivant lui, est aussi gélatineux que la substance même des nids d'hirondelle.— (Jöns Jacob Berzelius, Traité de chimie, tome 3, édition refondue par Jean-Benoit Valerius, Bruxelles, Adolphe Wahlen & Cie 1839, page 804)
On récolte et met en produit entre sept et huit types d’algues (aonori, wakamé, fucus…) et, pour nous, l’algue, c’est réellement un aliment santé, c’est très bon pour tout le monde.— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 19 août 2023, page 9)