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Étymologie
- De galer (s’amuser) ( → voir galant ) et du picard mafrer (manger beaucoup).
Nom commun
galimafrée \ɡa.li.ma.fʁe\ féminin
- Hachis bien relevé.
- Voici la recette de la galimafrée de veau.
- (Familier) Sorte de fricassée composée de restes de viande.
une tourbe de riboteurs qui venaient se repaître de galimafrées d’andouillettes et de tripes à la mode de Caen.
— (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
- Mets mal préparé, déplaisant.
Tronchin l’a comdamné à ne manger que des légumes; Monsieur, a dit le duc de Lorges, je ne peux digérer votre galimafrée (Voltaire).
Synonymes
Traductions
Prononciation
Références