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Étymologie
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Nom commun
gaugalin \ɡo.ɡa.lɛ̃\ masculin (pluriel à préciser)
- (Vieilli) Poule qui fait entendre un chant semblable à celui du coq.
Lorsque, dans une ferme, une poule vient à chanter le jau, on l’attrape à l’instant même et on lui tord le cou ; autrement, il arriverait malheur à la maison : le maître mourrait dans l’année. Dans quelques dictionnaires, et entre autres dans celui de Laveaux, on désigne ces sortes de poules sous le nom de gaugalin, que l’on pourrait traduire par jau-galline.
— (Hippolyte François Jaubert, Glossaire du centre de la France, Librarie centrale de Napoléon Chaix et Cie, Paris, 1856, page 551 (entrée JAU))
Références