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(Zoologie) Espèce de poisson osseux d’eau douce, un brochet qui habite les fleuves et rivières, les lacs et les étangs d’Europe, d’Amérique du Nord, d’Asie et du Maroc.
En ce qui a trait au grand brochet, mentionnons que cette espèce est très largement répandue au Québec et qu’elle y occupe une grande variété d’habitats.— (Roland Billard, Institut national de la recherche agronomique, Le brochet: gestion dans le milieu naturel et élevage, 1983)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Grand brochet) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.