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Étymologie
- De grand et allache.
Locution nominale
grande allache \ɡʁɑ̃.d‿a.laʃ\ féminin
- (Zoologie) Synonyme de fausse allache (poisson).
En 1996, Moniz, en se basant sur des données de la campagne de 1981 et l’estimation faite par Diouf et en comparant des proportions des captures, a estimé le potentiel annuel de la grande allache entre 1 500 et 1 800 t.
— (ENDA., Environment and National Development in Africa, Libéralisation du commerce et gestion durable des secteurs halieutiques en Africa de l’Ouest: étude de cas du Cap Vert, 2007)La grande allache ou la fausse allache, Sardinella maderensis , est un poisson pélagique de la famille Clupéidé. Elle possède un ventre saillant , des pectorales supérieures blanches sur le côté extérieur avec une membrane noire au milieu.
— (Fiche "Grande allache" sur le site lorpexfish.com/fr, consulté en 2017.)
