| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| grandeur d’échange | grandeurs d’échange |
| \ɡʁɑ̃.dœʁ de.ʃɑ̃ʒ\ | |
grandeur d’échange \ɡʁɑ̃.dœʁ de.ʃɑ̃ʒ\ féminin
En thermodynamique, la grandeur d’échange est la chaleur, et les systèmes isolés sont ceux qui sont entourés d’une cloison adiabatique, c'est à dire ne laissant passer de chaleur ni vers l’extérieur ni vers l’intérieur.— (André Mercier, « La notion d’irréversibilité : à propos d’une analogie de la thermodynamique avec la mécanique », dans Mitteilungen der Naturforschenden Gesellschaft in Bern, 1951, vol. 8, page 1-27 )
Qualitativement, une puissance quantifie « la vitesse » à laquelle a lieu un échange énergétique. Comme toute grandeur d’échange, il s’agit d’une grandeur algébrique dont les signes dépendent de conventions. Une puissance s’exprime en Watt : 1 W = 1 J · s−1.— (Étienne Thibierge, Cours 3 – Thermodynamique – Retour sur les principes thermodynamiques sur http://www.etienne-thibierge.fr, 11 août 2023)
Notons que: Q et A sont des grandeurs d’échange. On appelle chaleur la quantité d’énergie transférée à cause d'une différence de température. Toutes ces grandeurs s'expriment en Joule.— (Chapitre 4: Thermodynamique et métabolisme humain sur connaissancedesenergies.org, 9 octobre 2006)