grandeur de transformation

(XX^e siècle) Locution composée de grandeur, de et transformation.

grandeur de transformation \ɡʁɑ̃.dœʁ də tʁɑ̃s.fɔʁ.ma.sjɔ̃\ féminin

1. (Thermodynamique) Grandeur physique caractérisant un processus, une transformation, notamment un échange d’énergie entre un système et son environnement.
   • 1.1.2 Grandeurs d’état et de transformation. Les grandeurs d’état (p , V , …) caractérisent l’état thermodynamique d’un système à un instant donné. Elles se différencient des grandeurs de transformation (Q et W essentiellement) qui caractérisent les échanges entre le système et son environnement. — (Olivier Bonnefoy, Thermodynamique sur École nationale supérieure des mines de Saint-Étienne, 9 mai 2016)
   • Le travail et la chaleur caractérisent l’intensité des interactions énergétiques du système pendant un processus thermodynamique et par conséquent on les appelle grandeurs de transformation (transitives). Ces grandeurs diffèrent essentiellement des grandeurs d’état: on parle de la variation d’une grandeur d’état pendant un processus, respectivement d’une quantité d’une grandeur de transformation, car celle-ci dépend du chemin suivi (c’est-à-dire la succession d’états intermédiaires constituant le processus). Du point de vue mathématique, les grandeurs d’état admettent des différentielles totales exactes, tandis que les grandeurs de transformation n’admettent pas de telles différentielles. Par conséquent, en cas d’une transformation élémentaire (entre deux états infiniment rapprochés) on parle de la différentielle d’une grandeur d’état (par exemple: dU), respectivement de la quantité élémentaire δ d’une grandeur de transformation (par exemple: δW - travail élémentaire ou δQ - chaleur élémentaire). — (Bogdan Horbaniuc, Gheorghe Dumitraşcu, Thermodynamique technique et transfert de chaleur sur Université technique Gheorghe Asachi de Iași, septembre 2018)

• grandeur d’échange
• grandeur de processus (cf. pour autres informations)