grattugia

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
grattugia
\ɡrat.ˈtu.d͡ʒa\
grattugie
\ɡrat.ˈtu.d͡ʒe\
grattuge
\ɡrat.ˈtu.d͡ʒe\

grattugia \ɡrat.ˈtu.d͡ʒa\ féminin

  1. (Cuisine) Râpe, ustensile de ménage, fait d’une plaque de métal hérissée d’aspérités, et qui sert à réduire en poudre du sucre, du fromage, etc.

Prononciation

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Voir aussi

  • grattugia sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Références

Bibliographie