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(Biochimie) Fibre polysaccharidique (formée de pentoses), plus courtes que la cellulose c'est un des trois constituant majeur du bois, on en retrouve aussi dans le son, les céréales complètes, .etc
Les principaux constituants du bois (cellulose, hémicellulose et lignine) se dégradent thermiquement de façons différentes.— (Parviz Navi, Frédéric Heger, Comportement thermo-hydromécanique du bois: applications technologiques et dans les structures, 2005)
Étude de l’impact de l’extraction des hémicelluloses du bois sur les procédés d’obtention de cellulose et d’éthanol dans le cadre d’une bioraffinerie lignocellulosique— (titre d’un document de Lucie Boiron, Université de Grenoble, 2012)
