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Bien que V cholerae et V mimicus puissent se développer sans sel, la présence d’ion Na+ favorise leur croissance : ces bacilles non halophiles mais halotolérants (p. 80) poussent abondamment, par exemple, en eau peptonée à 3% de NaC1.— (Claude Richard, Les Eaux, les bactéries, les hommes et les animaux, Éditeur Elsevier Masson, 1996)