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helvelles \ɛl.vɛl\ féminin
- Pluriel de helvelle.
Puis les Ascomycètes, tels que les levures, les moisissures, les pézizes, les helvelles et les morilles, et les Basidiomycètes, tels que les rouilles, les bolets et les amanites, firent leur apparition.
— (Jean Després, Le tour du monde des champignons en 60 tableaux, 2014)