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huîtres crête de coq \ɥitʁ kʁɛt də kɔk\ féminin (orthographe traditionnelle)
- Pluriel de huître crête de coq.
Enfin il y a des espèces munies de plis et de côtes sur leurs valves, ce qui les a fait appeler Huîtres crête de coq.
— (Fernand Priem, L’évolution des formes animales avant l’apparition de l’homme, J.-B. Baillière et fils, Paris, 1891, page 196)