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(1904) Composé du préfixe hélo- (du grec ἕλος, élos : marais) et de la racine -phyte (du grec φυτόν, phyton : végétal). — Note : Le terme appartient à la classification de Raunkier.
En asie, on cultive aujourd’hui encore un autre type de châtaigne d’eau produit par l’hélophyteEleocharis dulcis, utilisé dans l’alimentation locale.— (Beat Oertli, Pierre-André Frossard, Mares et étangs: Écologie, conservation, gestion, valorisation, 2013)