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Selon de récents résultats de recherche, les fibres alimentaires des céréales entières et des légumineuses ralentiraient la progression de ce cancer. En cause cette fois, l'inositol hexaphosphate, un acide phytique antioxydant qui maintiendrait les cellules cancéreuses à l'état latent.— (Audrey Levy– Se prémunir contre le cancer colorectal- Le Point N°2131 18 juillet 2013 page 49)
Note :
Cette molécule a été considérée à tort comme une vitamine et nommée indûment vitamine B7.
