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(XVe siècle) Du moyen anglais giste, joiste, issu de l’ancien français giste, participe passé féminin singulier de gesir, issu du latin vulgaire *jacitum, du latin jacēre (« être étendu »).
The reason that all these applications call for wood over any other material is also the reason why wood makes the best axe handles and floor joists and bench seats and catapults: It bends without breaking.— (Nick Offerman, Good Clean Fun: Misadventures in Sawdust at Offerman Woodshop, Dutton, 18 octobre 2016, page 46)