korma

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Étymologie

De l’ourdou kormah (« braiser ») plus avant du turc kavurma (« viande cuite »).

Nom commun

Invariable
korma
\koʁ.ma\
Korma de poulet (Pakistan).

korma \koʁ.ma\ masculin

  1. Plat, originaire d’Asie centrale, viande et légumes braisés accompagnés de crème ou de lait de coco.

Traductions

Voir aussi

  • korma sur l’encyclopédie Wikipédia