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(1534) Du latin lacryma (« larme ») et Christi (« du Christ »), cette dénomination s’expliquerait comme un superlatif par rapport aux larmes des anges désignant le vin au Moyen Âge.
Alors elles iraient, en pourpoint mi-parti, Chercher des coupes pleines De ce nectar divin, le Lacryma-Christi.— (Banville, Cariat., 1842, page 176)
La bizarre illusion que mon âme accepta sans peine, surtout après quelques verres de lacrima-christi mousseux qui me furent versés au souper ?.— (Nerval, Filles feu, 1854, page 643)
Au pied du Vésuve, la campagne est la plus fertile et la mieux cultivée que l’on puisse trouver dans le royaume de Naples (…). La vigne célèbre dont le vin est appelélacryma christi se trouve dans cet endroit, et tout à côté des terres dévastées par la lave.— (Staël, Corinne, t. 2, 1807, page 226)