raisin

Du latin racemus (« grappe de raisin, raisin »).

raisin \ʁɛ.zɛ̃\ masculin

1. Fruit de la vigne constitué d’une grappe de grains (baies) placés les uns à côté des autres d’une couleur clair à foncé suivant la variété.
   • Les pères ont mangé des raisins verts, et les dents des enfants grincent. — (Pierre-Henri Simon, Les Raisins verts, 1950)
   • Où trouvera-t-il, dans le pays, deux pièces de vin bon, loyal & marchand, si tout le raisin qui y a été recueilli n’a fourni que du vin qui ne peut être d’aucun usage ? — (Nicolas-Toussaint Le Moyne des Essarts, Causes célèbres, curieuses et intéressantes, de toutes les cours souveraines du royaume, tome 115, Paris, 1784, page 140)
   • Le sucre de raisin que l’on appelle aussi glucose, se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une saveur acide, comme les raisins, les groseilles, etc. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 120)
   • Les raisins vendangés vont d’abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd’hui mécanique, afin d’éliminer la rafle qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables. — (Martine Camilleri, Vin sur 20, Ellébore, 2005, page 158)
   • Le Raisin framboise est un raisin de table de la région niçoise.
2. (Imprimerie) Se dit aussi d’un format de papier, en raison du filigrane, en forme de grappe, qui servait à le marquer.
   • In-octavo raisin.
   • Du double raisin.
   • Une feuille demi-raisin.
   • Le carton n’était pas là. Je me souvenais parfaitement du format raisin. — (Laurent Bénégui, Mon pire ennemi est sous mon chapeau, Julliard, 2012, chapitre 6)
3. (Imprimerie) Grand raisin, papier de format un peu plus grand que le raisin ordinaire.
   • Augustus B. Clifford alla à un bahut, ouvrit un tiroir dont il sortit un album format grand raisin qu’un joli galuchat gainait. — (Georges Perec, La Disparition, Gallimard, Paris, 1969)
4. (Cosmétologie) (Vieilli) Fard à lèvres rouge vif.
   • Aux tables voisines, elle remarquait à la pâleur qu’aggravaient le bistre chaud des paupières et le raisin des lèvres, une engeance éreintée, bouffonne et délicate. — (Francis Carco, Jésus-la-Caille, ch. V, Le Mercure de France, Paris, 1914)
5. (Argot) Sang^[1]. Voir aussi raisiné.
   • Je m’en caillais le raisin de rage. — (Albert Simonin, Touchez pas au grisbi !, Gallimard, 1953)
   • C’était tout rouge ! Y avait une lame Gillette au milieu du raisin ; ce c... s’était cisaillé le poignet en douce dans son pageot. — (Frédéric Dard (San-Antonio), Tout le plaisir est pour moi, Fleuve Noir, 1959, page 183)

• les raisins sont trop verts

• grappe
• rafle
• uval
• uvique
• raisin figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

• muscat

Raisin blanc:

• chardonnay
• chenin
• mauzac

Raisin noir :

• cabernet
• carignan
• cinsault
• merlot
• syrah

• Faux-amis en anglais: raisin (« raisin sec »)

• \ʀɛ.zɛ̃\
  • France : écouter « le raisin  »
• (Région à préciser) : écouter « raisin  »
• France (Paris) : écouter « raisin  »
• France (Vosges) : écouter « raisin  »
• (Région à préciser) : écouter « raisin  »
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• Suisse (Lausanne) : écouter « raisin  »
• Suisse (canton du Valais) : écouter « raisin  »
• France : écouter « raisin  »
• Grenoble (France) : écouter « raisin  »
• canton du Valais (Suisse) : écouter « raisin  »
• Canet-en-Roussillon (France) : écouter « raisin  »

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• raisin sur l’encyclopédie Wikipédia

• « raisin », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

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rampe *\Prononciation ?\ féminin

1. Raisin (fruit de la vigne)
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage

De l’ancien français raisin.

raisin \ˈɹei.zən\

1. Raisin sec.

• sultana

• grape
• Zante currant (« raisin de Corinthe »)

• États-Unis : écouter « raisin  »