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(Nom commun 1)(XIIIe siècle)rafe (« instrument pour racler le feu ») ; (1371)jeu de la raffle « jeu de dés où l’on peut enlever toutes les mises d’un coup ») ; (Avant 1589)rafle (« coup de dés qui fait gagner toute la mise ») ; (1585) « butin » ; (1645)faire rafle (« enlever tout » — (Corneille, Suite du Menteur) ; (1828-29) « arrestation en masse faite à l’improviste » — (Vidocq, Mémoires, t. 2, page 101) ; (1680) « filet de pêche, filet pour prendre les oiseaux ». Emprunt au moyen bas allemand raffel (« instrument pour racler le feu »), lui-même de raffen (« saisir, agrafer »).
(Nom commun 2)(1549) Peut-être issu du précédent, la rafle étant ce qui reste d’une grappe privée de ses grains. Peut-être de râpe avec influence du premier.
Il avait cependant assisté à une rafle sur les quais de tous les mendigots et clochards qu’une brigade de flics avait cernés.— (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 79)
On parlait de donner la Légion d'honneur à une comédienne nommée Cora Laparcerie. Mais Mme Cora Laparcerie n'avait pas l'heur de plaire également à M. Marcel Achard. M. Marcel Achard écrivit donc un article galamment intitulé : "Ce n'est pas une promotion, c'est une rafle !"— (Henri Jeanson, Soixante-dix ans d'adolescence, Stock, Le Livre de Poche, 1971, page 156)
La grande rafle des 16 et 17 juillet 1942 n’a été ni la première ni la dernière de ces opérations raciales conduites par la police française. C’était néanmoins la plus importante, la plus emblématique de ces actions répressives», témoigne Maurice Rajsfus dans La rafle du Vel d’Hiv’.— (Esther Paolini, La rafle du Vél’ d’Hiv’, symbole de la collaboration avec le régime nazi, lefigaro.fr, 16 juillet 2017)
(Jeux de dés) Quand les dés affichent tous la même valeur, ce qui fait gagner la mise.
Le principe d’une combinaison repose sur l’offre préalable d’une ou de plusieurs pièces dans le but de capturer des pièces adverses sous la forme d’une rafle et d’en retirer soit un bénéfice numérique, soit l’acquisition d’une dame, soit encore un avantage positionnel.— (Jean-Pierre Dubois, Pratique du jeu de dames, Éditions de Vecchi, 1988, pages 20-21)
Le tannin, qui vient de la rafle, des pépins et des pellicules donne de l’âpreté ; c’est à ce principe qu’il faut rapporter la plus ou moins longue conservation du vin.— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 136)
Les raisins vendangés vont d’abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd’hui mécanique, afin d’éliminer la rafle qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables.— (Martine Camilleri, Vin sur 20, page 158, Ellébore, 2005)
L’observation de la rafle à des températures supérieures à 12° montre que celle-ci est plus souple voire caoutchouteuse ce qui rend l’égrappage plus difficile. À des températures comprises entre 5 et 12°, la rafle est plus ferme et l’égrappage plus facile.— (Claude Gros & Stéphane Yerle, Guide pratique de la vinification en rouge, page 43, Dunod, 2009)
Les rafles (de maïs) dégagent un léger parfum qui peut dénaturer les mets les plus fins ; notamment les poissons blancs et fruits de mer.— (les rafles de maïs)
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage