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Le lactaire à lait jaune est réputé à rejeter (très âcre).
C’est une autre espèce, en effet, car nous sommes en présence du Lactaire à lait jaune (Lactarius tlieiogalus).— (L. Guirot, Les causeries de m. Robert sur les champignons, 1914)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Lactaire à lait jaune) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
« Lactaire à lait jaune », dans Cécile Lemoine et Georges Claustres, Mieux connaître les champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1995, page 59 → consulter cet ouvrage
D. Borgarino et C. Hurtado, Le guide des champignons. Edisud, 2006, 450 p., p. 195, article : Lactaire à lait doré
