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Étymologie
- De lait et de béclé (« caillé »), (clé pour clair). (Du Bois) ou plus vraissemblablement, de bec, « lait » en angevin[1].
Locution nominale
lait béclé \lɛ be.kle\
- (Normandie) variante de lait béquelé Lait aigre qu’on retire trois ou quatre jours après la parturition de la vache.
La farine était détrempée avec du lait béclé, ou truté, ou gros lait (lait caillé, comme on disait indifféremment, et dont on avait eu soin d’enlever la crème
— (Jules Lecœur, Esquisses du Bocage normand, 1883)
Variantes
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Références
- ↑ Georges Musset, Marcel Pellisson, Charles Jean Baptiste Vigen, Glossaire des patois et des parlers de l’Aunis et de la Saintonge, Volume 1, page 306