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Étymologie
(XIXe siècle) De l’anglais large « grand » et black « noir ».
C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. . Montpellier, France, Cirad. . <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : porc Large Black
H. H. Sambraus, Guide des animaux d'élevage. Paris, ed. Eugen Ulmer, 1 vol., 1994, 304 p., p. 288, article : Large Black
