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Étymologie
- (Siècle à préciser) Composé de liaison et de chaud.
Locution nominale
liaison chaude \ljɛ.zɔ̃ ʃod\ féminin
- (Cuisine) Type de chaîne d’approvisionnement de prestations culinaires consistant au maintien en température depuis la cuisson jusqu’à la consommation.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Dérivés
Antonymes
Traductions
Voir aussi