liqueur de café

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Étymologie

(Date à préciser) Composé de liqueur, de et café.

Locution nominale

Singulier Pluriel
liqueur de café liqueurs de café
\li.kœʁ də ka.fe\

liqueur de café \li.kœʁ də ka.fe\ féminin

Une bouteille de liqueur de café.
  1. Boisson alcoolisée à base de café, de sucre et d’eau-de-vie.
    • Mais aussi avec les sodas, la ginger beer, une liqueur de café, un amaretto, un abricot brandy, une gentiane, ainsi qu’un bitter façon Campari sacrément réussi. — (Sébastien Jenvrin, « Tristan Rainteau, chantre du cocktail bien sourcé et écolo », L’Express Dix, 7 février 2020.)
    • Cette liqueur de café est colorée, mais on peut en préparer une qui est incolore en faisant usage de l'eau distillée de café moka, du sirop de sucre et d'alcool ; pour que cette liqueur soit plus agréable, on fractionne les produits obtenus par la distillation. — (M.A. Chevallier, Annales d’hygiène publique et de médecine légale. Du café, son historique, son usage, son utilité, ses altérations, ses succédanés, les falsifications qu’on lui fait subir ; condamnations prononcées contre les falsificateurs, Baillière, 1862, page 33.)

Traductions

Voir aussi