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Forme de nom commun
lyophilisations \ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃\ féminin
- Pluriel de lyophilisation.
Le travail sur les lyophilisations (poudres de cocktails sans alcool, poudres de fruits frais) permet d’étendre les saveurs.
— (Raphaël Haumont, Les papilles du chimiste: Saveurs et parfums en cuisine, 2017)