maatje

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Étymologie

(Date à préciser) Du néerlandais maatje[1]. De maagdje (« petite vierge »)[1].

Nom commun

Singulier Pluriel
maatje maatjes
\ma.tjœ\ \ma.tjœ\
ou \ma.tjœs\
Un sandwich au maatje

maatje \ma.tjœ\ masculin

  1. (Belgique) (Cuisine) Jeune hareng pêché alors qu’il n’a ni laitance ni œufs (entre la mi-mai et la mi-juillet), qui se mange cru et salé.
    • Seul le portrait de Béatrix, reine des PaysBas, luisait aussi frais qu’un maatje. — (Alain Berenboom, Le pique-nique des Hollandaises, 1993)
    • Quand finit le mois de mai, je pense maatjes. Ces délicats petits harengs gras apparaissent alors dans les poissonneries de Hollande et de Belgique. — (Gérard Oberlé, Emilie, une aventure épistolaire, chapitre 3, Grasset, 2012)

Synonymes

Traductions

Prononciation

  • Vosges (France) : écouter « maatje  »

Voir aussi

  • maatje sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Sources

  1. a et b « maatje », dans la Base de données lexicographiques panfrancophone, AUF et TLFQ, 2001-2014 → consulter cet ouvrage

Bibliographie

Étymologie

(Nom commun 1) De maagdje (« petite vierge »)[1].
(Nom commun 2) (Date à préciser) Diminutif de maat (« copain, compagnon »).

Nom commun 1

maatje \Prononciation ?\ neutre

  1. (Cuisine) jeune hareng, le premier hareng de la saison prêt à être consommé.

Nom commun 2

maatje \Prononciation ?\ neutre

  1. Camarade, pote.

Références

  1. « maatje », dans la Base de données lexicographiques panfrancophone, AUF et TLFQ, 2001-2014 → consulter cet ouvrage